hạt cacao
Chia sẻ

4 Lợi ích – Công dụng – của hạt cacao đối với sức khỏe

Đầu tiên chúng ta sẽ tìm hiểu về ca cao sẽ như thế nào nhé. Bạn có bao giờ nghĩ những thanh socola mà chúng ta ăn bắt nguồn từ đâu chưa?. Có thể mới bắt đầu biết đến hạt cacao bạn sẽ nghĩ chúng làm từ bột nào đó. Nhưng thực thế rằng nó được làm ra bở từ hạt cacao đó các bạn.

Cacao là một loại cây mà làm ra những thanh socola mà chúng ta ăn ngày nay. Hạt cacao đã được các nhà khoa học cho rằng làm một trong những loại hạt rất tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu được công bố ” British Journal of Nutrition “. Nói đến socola nó còn giúp giảm huyết áp và cải thiện chức năng cholesterol và bệnh tim mạch. Mặc dù các lợi ích khác nhau dựa trên hàm lượng cacao. Nó có sẵn ở nhiều dạng: lỏng, bột, khối và nhiều lát mỏng.

Lợi ích của hạt cacao:

1. Làm thuốc chống trầm cảm

Trong dân gian người ta thường gọi hạt cacao là thuốc chống trầm cảm tự nhiên. Loại hạt này chứa dopamine, phenylethylamine (PEA) và serotonin. Được sử dụng để thúc đẩy sức khỏe tinh thần và tâm trạng thải mái tích cực. Ngoài ra, loại hạt này còn chứa chất ức chế monoamine oxidase và axit amin tryptophan. Các chất ức chế monoamine oxidase (MOA) hoạt động để giữ dopamine và serotonin trong máu lâu hơn. Có thể làm dịu chứng trầm cảm và tạo cảm giác khỏe mạnh. Tryptophan cũng khá cần thiết trong việc sản sinh serotonin của cơ thể.

hạt cacao

2. Sức khỏe tim mạch

Những nghiên cứu cho rằng, người đàn ông cao tuổi ăn một lượng lớn hạt cacao có huyết áp Trung bình thấp hơn so với người ăn ít hơn. Những người tiêu thụ nhiều hạt cacao có thể giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim. Ngoài ra, ăn cacao hoặc socola dường như cải thiện chức năng bên của mạch máu. Có thể làm giảm khả năng mắc bệnh về tim mạch.

bột cacao

Bên cạnh giảm huyết áp, Cacao còn có các đặc thù khác có khả năng làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Cacao giàu flavanol nâng cao mức độ oxit nitric trong máu. Giúp giảm stress và làm giãn động mạch và mạch máu để cải thiện lưu lượng máu. Không những thế, cacao còn được xác nhận là làm giảm cholesterol LDL “xấu”. Có thể làm loãng máu tương đương như aspirin, nâng cao lượng đường trong máu và giảm viêm. Những đặc thù này có liên quan đến vấn đề giảm nguy cơ đau tim, suy tim và đột quỵ

3. Cải thiện lưu lượng máu đến chức năng não

Các nghiên cứu đã tìm ra rằng polyphenol trong cacao, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh thoái hóa thần kinh bằng cách nâng cao chức năng não và lưu lượng trong máu.

bột cacao

Flavanol có khả năng kết hợp và tạo ra các tế bào thần kinh và những phân tử có tác động đến chức năng não.

Ngoài ra, flavanols tác động đến việc sản sinh oxit nitric. Giúp não bộ thư giãn các cơ của mạch máu. Cải thiện lưu lượng máu và cung cấp máu cho não .

Một nghiên cứu ở lớn tuổi được cho dùng cacao có hàm lượng flavanol cao. Nhận thấy rằng lưu lượng máu đến não tăng 8% sau một tuần và 10% sau hai tuần.

Các nhà nghiên cứu kĩ hơn cho rằng lượng flavanols cacao hàng ngày. Có khả năng cải thiện thể chất ở những người có và không bị về suy giảm trí tuệ.

Các nghiên cứu này cũng chỉ ra những điểm tích cực của cacao đối với sự duy trì não bộ. Các tác động tích cực có thể có đối với các bệnh về thoái hóa não bộ như Alzheimer và Parkinson. Mặc dù cũng phải nghiên cứu thêm.

Dẫn chứng về tác động của cacao trong việc cải thiện chức năng não bộ là không đồng nhất. Một vài nghiên cứu nhận thấy cacao có thể cải thiện một vài khía cạnh của chức năng não bộ.

4. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng bằng nhiều cách đáng ngạc nhiên

Hạt cacao, ở dạng thô, có thể được mua ở các cửa hàng tạp hóa hay các siêu thị,.. . Có những đặc điểm cụ thể mà sô cô la đen, được lựa chọn cho sức khỏe, nên có. Ví dụ, socola đen tốt cho sức khỏe cần có không ít hơn 70% cacao. Không nên có sữa hoặc bất kỳ sản phẩm sữa nào khác trong sô cô la vì chúng ức chế khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa của cơ thể.

hạt cacao

Nghiên cứu ban đầu cho thấy rằng theo một chế độ ăn kiêng giảm calo. Ăn hai miếng socola đen và uống đồ uống cacao không đường hàng ngày trong 18 tuần không làm tăng hiệu quả giảm cân.

Ngược lại lượng ca cao hay ở dạng socola, có khả năng giúp bạn kiểm soát cân nặng.

Người ta nghĩ rằng cacao có khả năng giúp điều chỉnh việc sử dụng năng lượng. Giảm cơn thèm ăn và viêm nhiễm, tăng quá trình oxy hóa chất béo và tạo cảm giác no.

Những người tiêu thụ socola thường xuyên có chỉ số BMI thấp hơn những người ăn ít thường xuyên hơn. Mặc dù nhóm trước đây cũng ăn nhiều calo và chất béo hơn.

Ngoài ra, một nghiên cứu giảm cân bằng cách sử dụng chế độ ăn ít carbohydrate. Cho thấy là một nhóm được cung cấp 42g hoặc khoảng 1,5 ounce socola cacao 81% mỗi ngày sẽ giảm cân nhanh hơn so với nhóm ăn kiêng thông thường.

Tuy nhiên, các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng tiêu thụ socola làm tăng cân. Tuy nhiên, nhiều người trong số họ không phân biệt được loại socola được tiêu thụ. Socola trắng và Socola sữa không có những lợi ích tương tự như socola đen.

Nhìn chung, có vẻ như ca cao và các sản phẩm giàu ca cao. Có thể hữu ích trong việc giảm cân hoặc duy trì cân nặng, nhưng vẫn cần kiểm soát.

 

 

Bạn cũng có thể thích..

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.